Twee krachtige basislijnen sturen het ontwerp. Enerzijds is er de schuinte, ontstaan vanuit de vitrine, die de verhoudingen van het pand benadrukt en een gevoel van beweging en dynamiek introduceert. Anderzijds vormt een centrale ronding het ruimtelijke anker: een bijna totemisch element dat het hart van Tulua symboliseert en de verschillende functies met elkaar verbindt.
“Daag ons uit
de grenzen te verleggen
en sta keer op keer versteld
van de mogelijkheden.”
De organisatie van de ruimte is volledig gericht op ervaring. De buitenkeuken brengt het vuur letterlijk en figuurlijk naar voren, waar gasten het culinaire proces als een levendig schouwspel beleven, terwijl de operationele drukte subtiel uit het zicht blijft. Gerechten — telkens met een exotische invalshoek — worden aan tafel afgewerkt en gepresenteerd als kleine artistieke composities.
Een energieke vormentaal, gecombineerd met kleuren die verwijzen naar de warmte en rijkdom van de natuur, creëert een hippe, dynamische sfeer die experiment en verfijning moeiteloos met elkaar verzoent. Het interieur fungeert zo als een decor van verre bestemmingen, waarin gastheren en gastvrouwen de bezoekers begeleiden bij het samenstellen van een gastronomische reis die telkens opnieuw verrast.
